Buscando a Nemo - Bogotá, Colombia

En un viaje fugaz a Bogotá para sorprender a mi mamá por su cumpleaños número 50 fuimos en busca de Nemo, el nuevo restaurante del Chef Colombiano Harry Sasson ubicado en la Zona Rosa de la ciudad.

El lugar es bastante sobrio y tiene algunos espacios reservados por si quieres celebrar alguna reunión con tus amigos o familiares, está a la vista de los comensales la parrilla de carbón en la que se preparan los platos de este restaurante.

En realidad y aunque quizás no lo creas la generosidad de los platos te permite compartir si vas en grupo, por ejemplo, en nuestro caso eramos un grupo de 4 personas y ordenamos 1 entrada y 2 platos de fondo.

Para iniciar ordenamos el guacamole a la mesa (abundate guacamole con encurtidos, papa criolla, chicharrón, chorizo y morcilla), un plato realmente exquisito y abundate, de fondo compartimos un Chateaubriand a la bernesa (corte de carne grueso y compacto a la parrilla) y una cazuela de mero (filete de mero en salsa aromática y leche de coco) ambos platos con un muy buen sabor y excelente presentación.

Datos curiosos del lugar:

- La palmitos que se utilizan en Nemo son parte de un programa de responsabilidad social en el que Chef participa.

- Algunos de los platos del lugar evocan sabores de la vida y la familia del Chef

Ubicación:

-Nemo by Harry Sasson: Carrera 13, Nro 85-46

Fotos: nemobogota Instagram